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泉州味道剧照
泉州味道

2013 /中国大陆 /短片 美食 /24分钟

导演: 黄柏清

上映时间: 2013-09-06

剧情简介 : 泉州这座曾居于世界之巅的港口城市,尽管史料文物遗存已足够丰富,但几百年前它动人心魄的绝代风华,到今天还是很难想象描摹,只在坊巷间留下了弥足珍贵的影子。而它独有的饮食文化,却足够源远流长。 对于每个闽南语系的人来说,一碗滚烫鲜香的面线糊,不仅仅是一种食物,其中也满是家的味道,怀念的味道。面线糊是泉州的,不要湮灭掉,也不要让其他城市抢占走。土笋冻作为一种泉州的小吃,受到广大父老乡亲的喜爱,这次就带大家走进土笋冻的制作过程。闽南人爱家,对于故土的依恋远胜于其他地方,而闽南人血液中与生俱来流淌着拼搏勇闯的基因,又催促他们背井离乡打拼事业。这些看似平常无奇的食物,因为融合了亲情、爱与依恋而被赋予了另外一层特殊含义。不论身在何处,家乡的味道总是那些生活在他乡的闽南人最温暖的慰藉,也是他们深埋心底,又挥之不去的乡愁。

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